Mein Osterwochenende

Hallo ihr Lieben, endlich wieder backen, kleine Osterpräsente basteln, die Sonne genießen, am See sitzen, Blumen pflücken, gemeinsam mit lieben Menschen grillen, den Balkon aufhübschen....mein Osterwochenende war absolut schön. Etwas Stress kam da nur auf als ich die Tischdeko für einen 50. Geburtstag am Montag auf die Beine stellen musste. Aber alles lief glatt und die Tischdeko kam bei allen Gästen wirklich gut an. Wer mir auch Instagram folgt hat ja schon ein bisschen was zu sehen bekommen, für alle anderen gibts heute noch einen kleinen Einblick in Form von ein paar Schnappschüssen, die wie ich finde diese letzten Tage wirklich gut widerspiegeln...sonnig, warm, süß und irgendwie leicht.

Ich hoffe ihr hattet alle auch ein schönes Osterwochenende!?
Liebst,
eure Sarah

What is in your egg? (Süße Idee für´s Osternest)

Hallo  meine Lieben!

Ganz ehrlich, ich liebe, liebe, liebe Kinder-Überraschungseier und ziehe diese in der Regel teurer Schokolade vor. Schenkt mir zu Ostern, Nikolaus, Geburtstag ect. ein Ü-Ei und ich bin glücklich. Der ganze andere Süßkram den man zu solchen Anlässen meinstens geschenkt bekommt, kann mir dann gerne gestohlen bleiben. Leider sind die süßen Eier aber auch nicht mehr so ganz günstig und der Inhalt lässt auch immer mehr zu Wünschen übrig. Deswegen war ich vor Kurzem auch mehr als happy als ich auf dem schönen Blog von Joanna auf die grandiose Idee stieß, Schokoeier selbst herzustellen. Das es solche Silikonformen gibt, war mir nämlich garnicht bewusst.

So wurde also die entsprechende Form geordert und schon konnte ich fleißig Schoko-Ostereier herstellen. Erstmal versuchsweise nur für mich selbst, aber in den nächsten Tagen werde ich bestimmt noch einige für die Osternester meiner Lieben machen. Denn obwohl ich wirklich nur die günstigste Schokolade, die ich finden konnte, verwendet habe, sind die Dinger sooo lecker, das ich sie fast schon während dem Fotografieren aufgeschnappert hätte. Dafür sind sie dann aber doch ein bisschen groß.

Das braucht ihr dazu:

- eine Silikon-Ei-Form (gibts hier)

- etwas Sonnenblumenöl

- 300-400g Vollmilchschokolade
- evtl. Einweghandschuhe damit es keine Tappser
auf den fertigen Eierhälten gibt

Und so gehts: Zuerst die Schokolade im Wasserbad schmelzen und in der Zwischenzeit die Silikonform mit etwas Sonnenblumenöl einfetten. So bekommt euer Schokoei am Ende eine schöne glänzende Oberfläche. Nun die geschmolzene Schokolade (etwa je 1-2 TL) in die Vertiefungen der Form geben und durch sanftes hin und her bewegen darin verteilen, sodass überall eine dünne Schicht Schokolade anliegt. Zur Not könnt ihr auch einfach mit einem Löffel nachhelfen und die Schokolade so verstreichen. Anschließend die Form für ca. 10 Minuten ins Tiefkühlfach stellen. Das Ganze wiederholt ihr nur 3-4mal. Also Form wieder aus dem Tiefkühler holen, Schokolade in den Vertiefungen verteilen und wieder ab ins Tiefkühlfach damit. Danach könnt ihr die Hälften vorsichtig aus der Form stülpen, das geht ganz einfach.

Jetzt geht es natürlich noch darum die Eier noch zu befüllen. Ich hab beispielsweise kleine Zettel mit Ostergrüßen beschriftet bzw. mit Dymoettiketten beklebt. Das sieht super schick aus. Ihr könnt natürlich auch andere Kleinigkeiten in die Eier legen, das kommt ganz auf eure Kreativität und natürlich die beschenkte Person an.

Zum Schluss muss das Ei noch verschlossen werden. Dazu die Ränder mit etwas flüssiger Schokolade einstreichen und die Hälften aufeinander setzen. (Mein Ei auf dem Bild ist noch nicht verschlossen, also so soll es eigentlich nicht aussehen.) Mit einer großen Schleife verziert sieht so ein Schokoei besonders hübsch aus. Aber Achtung: Die Eier müssen im Kühlschrank aufbewahrt werden.

So, das wars auch schon. Garnicht so schwer oder? Und Schokoverrückte wie ich werden sich sicher sehr darüber freuen.

Liebste Grüße, Sarah

P.S.: Bitte entschuldigt die langen Pausen zwischen den einzelnen Posts. Das bloggen passt momentan leider einfach nicht so gut in mein Leben, wie ich es eigentlich gerne hätte. Das macht mich selbst ziemlich traurig, aber ich kann es gerade einfach nicht ändern. Ich hoffe wirklich ihr versteht das und lauft mir jetzt nicht alle davon. ; )

Last-minute easter DIY: Patchwork eggs

Hallo ihr Lieben, habe ich schon mal gesagt wie sehr ich Pinterest liebe? Bestimmt, aber ich muss es an dieser Stelle noch einmal tun: Ich lieeeebbe Pinterest. Ich weiß garnicht was ich vorher ohne dieses wunderbare unerschöpflich mit tollen Ideen und schönen Dingen bespickte Pinboard getan habe. Anfang dieser Woche war ich nämlich etwas ideenlos was den Inhalt des nächsten Posts angeht. Ich habe zwar noch einige Rezepte die ich euch hier gerne zeigen möchte, aber ein Foodpost nach dem anderen wird auf die Dauer auch etwas langweilig (wenn dem nicht so ist berichtigt mich bitte ). Genau deswegen möchte ich euch heute noch eine kleine Last-minute-Oster-Geschenkidee präsentieren. Die geht so schnell das wirklich jeder sie noch bis Ostern schafft. Also, ran gehts an die Eier.

Alles was ihr sonst noch braucht  sind ein paar verschiedenfarbige Masking Tapes. Ich denke davon hat inzwischen jeder von uns ein paar, manche vielleicht auch einpaar mehr. Die Dinge die man damit umsetzten kann sind ja wirklich auch unendlich. Heute möchte ich mit euch noch schnell eure Ostereier damit verschönern.

Ich denke wie ihr die Eier nun macht, erklärt sich ziemlich von selbst. Tapes patchwork-artig auf das hartgekochte Ei kleben, gut festdrücken. Das Tapestück sollte möglichst nicht zu groß sein, damit es keine Falten wirft. So einfach geht das. Ich würde sagen diese Idee ist für alle etwas, die nicht auf das übliche Eierfärben stehen, nicht so gut mit Farbe und Pinsel können (wie ich^^), ihre Ostereier aber trotzdem gern aufhübschen möchten.

So nun wünsche ich euch ein herrlich schönes Osterwochenende und ein paar entspannte Stunden mit euren Lieben. Denn von dem doofen Wetter lassen wir uns ja nicht unter kriegen, stimmts!?
Liebste Grüße, eure Sarah

Yummy surprise easter eggs.

Halli hallo meine Lieben, draußen sieht es zwar momentan garnicht danach aus, aber Ostern rückt immer näher. Ich frage mich ja ob der Osterhase auch im Schnee seine Schokoeier versteckt. Ich hoffe es. Falls dem nicht so sein sollte, hätte ich heute aber eine feine kleine Geschenkidee für euch, womit ihr euren Lieben sicher eine Freude und euch ein bisschen Spaß bescheren könnt. Darauf gestoßen bin ich Mitte Februar in einem Buchladen, als ich in einem Oster-Bastel/Deko-Buch blätterte. Die Idee gefiel mir so gut das ich sofort mein Handy zückte und die Buchseite frech (und unauffällig) abfotografierte.

Kuchen im Ei. Eigentlich ganz simpel, aber wer würde schon darauf kommen, wenn er eine Packung Eier geschenkt bekommt. Ich freue mich ehrlich gesagt schon wie ein kleines Kind darauf diese Eier schön verpackt an Oma, Schwiegermama und Co zu verschenken und später dann zu beobachten wie sich erst große Verwunderung beim öffnen, später aber große Verzückung beim vernaschen der Eier in den Gesichtern meiner Lieben breit macht. So stelle ich mir das zumindest vor. Wie ich es anstellen soll das die Eier in meinem Beisein geöffnet werden, weiß ich allerdings noch nicht. Aber sind sie nicht hübsch?

Und lecker sind sie. Obwohl der Teig ebenso simpel und schnell zu machen ist. Alles was ihr dazu braucht sind 6 Eier, 100g weiche Butter, 100g Zucker, 250g Mehl, 1/2 Pck. Backpulver und 125ml Milch. Ich denke das hat jeder von euch im Kühl-bzw. Küchenschrank. Und dann kann es auch schon losgehen.

1. Beginnt damit das ihr in die Eier ein Loch pikst und dieses dann mit einer spitzen Schere auf etwa 1 cm Durchmesser vergrößert. Den Inhalt von 3 Eiern gebt ihr vorsichtig in eine Rührschüssel, die anderen 3 kommen in ein anderes Gefäß und werden beiseite gestellt. (Vielleicht wollt ihr noch etwas anderes backen wozu ihr diese 3 Eier verwenden könnt?Oder ihr macht euch Rührei damit...) Zu den Eiern in der Rührschüssel gebt ihr nun die Butter und den Zucker und verquirlt alles gut miteinander.

2. Nun kommen erstmal die leeren Eierschalen an die Reihe. Spült diese sorgfältig aus und gebt sie dann für 30 Minuten in ein Wasserbad ( 1Liter kochendes Wasser auf 100g Salz). Danach legt ihr sie auf ein Küchentuch und lasst sie gut trocknen. (Ich habe sie über die Heizung gelegt, dann trocknen sie schneller.)

3. Jetzt kann der Teig fertig gestellt werden. Mischt das Mehl und das Backpulver und siebt es anschließend in die Rührschüssel. Gebt die Milch dazu und verrührt alles zu einem glatten Teig. Um diesen aufzupeppen könnt ihr nun noch ein paar Schokostreusel, Kakao oder Rum zu dem Teig geben. Ich habe mich für die Schokostreusel entschieden.

4. Sind die Eier trocken gebt ihr in jedes einen Tropfen Öl und schüttelt sie gut, damit sich das Öl schön verteien kann. Dann kann der Teig in die Eier gefüllt werden. Das geht ambesten mit einer Spritztüte, aber auch ein einfacher Gefrierbeutel in dessen Ecke ihr ein kleines Loch schneidet tut seinen Dienst.

Die Eier habe ich anschließend in mein neues Minimuffinblech gestellt, das war wie gemacht dafür. Wer nur ein normales Muffinblech hat, fixiert die Eier einfach mit etwas Backpapier oder Alufolie.

Zum Schluss schiebt ihr die Eier für 20 Minuten bei 180 Grad in den Ofen.

Nun noch etwas wichtiges: Ich weiß nicht ob es darin lag das ich zu viel Backpulver verwendet habe, jedenfalls kam sehr viel Teig während dem backen aus den Eiern gelaufen. Das musste ich anschließend alles mühsam mit den Fingern und warmen Wasser wieder abputzen. Versucht es einfach mal das ihr die Eier nur halb voll macht, ich denke das müsste reichen. Sollte trotzdem Teig aus den Eiern laufen, putzt das schlimmste mit dem Löffel sofort herunter und macht den Rest mit warmen Wasser wenn die Eier abgekühlt sind.

Die fertigen Eier könnt ihr gerne noch bemalen, oder ihr lasst sie einfach so. Ich habe meine mit weißer Acrylfarbe und kleinen unauffälligen Mustern noch etwas aufgehübscht. Wenn ihr eure Eier auch verschenken möchtet, dann gebt sie doch in einen Eierkarton (die Löcher wo der Kuchen rauslugt nach unten, damit ihr nicht gleich auffliegt^^) und beklebt diesen, verziert ihn mit Bändern und/oder Blumen (das geht natürlich erst an dem Tag wo ihr sie verschenkt), lasst euer Kreativität einfach freien Lauf. Ich bin mir sicher, der Beschenkte wird seine wahre Freude an eurem hübschen Präsent haben.

So ich hoffe ich konnte euch so kurz vor Ostern noch ein wenig inspirieren und vielleicht findet ja der ein oder andere euer Lieben demnächst einpaar Kucheneier in seinem Osternnest.

Kommt gut ins Wochenende!

Liebste Grüße, eure Sarah

My first Easter-Do-it-yorself: Mosaik-Eier

Hallo meine Hübschen, Ostern ist zwar noch eine kleine Weile hin (obwohl 3 Wochen sind auch nicht mehr so lang), aber auf ein paar Blogs habe ich schon die ersten österlichen Deko- und Bastelideen entdeckt und deshalb beschlossen das es auch bei mir Zeit ist damit zu beginnen. Draußen herrscht zwar mal wieder absolut mieses Nebel-Niesel-Regen-Wetter, und seit heute früh liegt auch wieder eine dünne Eisschicht auf Wiesen und Häuserdächern aber meine Frühlingsstimmung bringt das nicht ins Wanken, fast nicht jedenfalls. Hoffen wir das der Frühling schnell wieder Einzug hält und dann auch erst mal ein paar Wochen bei uns bleibt.
Nun aber zurück zum eigentlichen Post. Ich möchte euch heute eine Idee zeigen wie ihr eure Ostereier dieses Jahr vielleicht gestalten könnt. Habt ihr Lust? Dann kanns ja losgehen.

Alles was ihr braucht sind logischerweise ein paar Eier, Eierfarben und etwas Kleber. Ich habe einmal ganz normale Farbtabletten für unter 50 Cent genommen (blau) und mich dann noch an Farben versucht die man mittels Tuch aufträgt (rosa), welche aber nur geringfügig teuerer waren. Als Kleber habe ich normalen Flüssigleim von Uhu verwendet.

 

Habt ihr alle Materialien beisammen müsst ihr erstmal überlegen ob eure Eier als Osterdeko dienen sollen oder ob ihr diese später noch essen möchtet. Wer sich für die Dekovariante entscheidet muss die Eier nämlich vorher ausblasen. Da solche Mosaik-Eier wirklich einiges an Zeit und Mühe kosten würde ich euch aufjedenfall raten sie als Deko zu verwenden. Ich habe mir solche Gedanken vorher leider nicht gemacht und werde wohl in Kürze dabei zusehen müssen wie mein Werk von der Schale befreit und dann verschlungen wird. Tragisch oder?!

Ob nun gekocht oder ausgeblasen, müsst ihr die Eier jetzt nach Packungsanleitung färben und anschließend gut trocknen lassen. Denkt daran das ihr nicht unbedingt alle Eier färben müsst. Ihr könnt, ganz wie ihr wollt natürlich, sowohl bunte Schalenstücke auf ungefärbte Eier kleben, als auch gefärbte Stücke auf ungefärbte Eier. Für die Schalenstückchen werdet ihr vermutlich erstmal ein oder zwei gekochte Eier vernaschen müssen. (Wer gerade  keine Lust auf stinknormale Frühstückseier hat, sollte in den nächsten Tagen nochmal vorbei schauen. Dann zeige ich euch in meinem zweiten LFFFI-Post was ihr mit den gekochten Eiern alternativ machen könntet.)
Säubert die Schalenstückchen evtl ein bisschen, entfernt die Haut die an der Innenseite sitzt und klebt sie dann mosaikartig auf die restlichen noch ganzen Eier.

Ambesten geht das übrigens, wenn ihr den Leim mit einem Holzstäbchen aufnehmt und dann auf das Schalenstück streicht oder gleich auf die Stelle am Ei tupft wo das Stück anschließend hin soll. So verhindert (oder zumindest verringert) ihr verklebte Finger.

So das war es auch schon, mein erster richtiger Osterpost auf diesem Blog. Ich hoffe er gefällt euch und ihr habt jetzt Lust bekommen auch ein paar Mosaik-Eier herzustellen. Würde mich freuen zu hören.
Ansonsten wünsche ich euch noch eine schöne und entspannte Woche!
Liebste Grüße, eure Sarah