Sweet Halloween with Lindt - Win Win!

Hallo meine Lieben, vielleicht ist euch in der Werbung oder im Laden schon mal die neue Pralinen-Kollektion von Lindt aufgefallen? Ich war schnell begeistert, als ich davon hörte und das überaus schöne Design der neuen "Hello Nice to sweet you"- Schokoladentäfelchen und Pralinen sah. Freundlichweise hat Lindt mir meine Lieblingssorten zum probieren und genießen zugeschickt und nach dem ich diese das erste mal kostete war ich noch begeisterter. Strawberry Cheescake schmeckt wunderbar cremig und erdbeerig. Cookies and Cream schmeckt mir persönlich aber noch besser, der Chocolate-Stick war mit Hilfe des Lieblingsmannes schneller weggeputzt als ich Schokolade sagen konnte.

Morgen ist es nun wieder so weit. Da stehen Zombies, Werwölfe, Vampire, Hexen, Feen und andere Fabelwesen vor der Türe und verlangen Süßes, denn sonst gibt's Saures! Eigentlich bin ich ja kein großer Fan von Halloween, trotzdem habe ich aber beschlossen anlässlich dieses Spektakels ein kleines Gewinnspiel für euch zu starten. Ich möchte mal wieder Danke sagen!

Denn ich habe euch ja nicht einfach so von meiner neuen Lindt-Liebe erzählt. Einer von euch soll ebenfalls in den Genuss der süßen Schokolade mit dem herzigen Design kommen. Lindt hat mir nämlich nicht nur meine Lieblingstäfelchen zugeschickt, sondern stellt mir auch für euch ein Paket mit der gesamten neuen "Hello,Nice to sweet you"-Kollektion zur Verfügung.

Zu gewinnen gibt es also ein Paket mit der gesamten neuen Lindt-Kollektion "Hello My Name Is" + einen USB-Stick in Lindt Pralinenform, alles im Wert von 45€.

 

Teilnehmen könnt ihr bis zum 18.11.12.

Beachtet bitte die oben genannten Bedingungen. Sollte etwas fehlen kann ich euren Kommentar leider nicht werten. Möchtet ihr das zweite Los erhalten fügt den entsprechenden Link bitte gleich in euren Kommentar ein.

Was macht ihr zu Halloween? 
Liebste Grüße, eure Sarah

Made with love : bakery - Reformationsbrötchen

Hallo ihr Lieben, gerade eben habe ich es mir mit einer Ladung Decken, heißem Tee und einer Wärmflasche auf dem Sofa gemütlich gemacht. Die Heizung funktioniert nicht und draußen ist es schrecklich kalt geworden. Außerdem schneit es. Hallo? Die Bilder aus dem letzten Post kommen mir gerade wahnwitzig vor wenn ich aus dem Fenster schaue. Mein Liebster ist heute auch nicht da, und ich kämpfe mit angehender Miesepeterstimmung. Was degegen helfen könnte? Vielleicht ja etwas süßes, frisch Gebackenes!

Kennt jemand von euch Reformationsbrötchen? Bei mir hier in der Gegend gibts die immer anlässlich des Reformationstages am 31.Oktober ( "...zum Gedenken an die Reformation der Kirche durch Martin Luther." So viel zum Geschichtlichen. Wer mehr wissen will s.Wikipedia ), meist den gesamten Oktober lang und so laufe ich jedes Jahr ab Anfang Oktober in regelmäßigen Abständen zum Bäcker um meiner Leidenschaft nach diesen süßen Brötchen zu frönen.  

 

Bestehen tun diese Brötchen also unter anderem aus einem Hefeteig, Rosinen, Citronat  und ganz wichtig dem Marmeladenklecks in der Mitte. Außerdem tragen sie immer in irgendeiner Form eine Schicht Zucker auf ihrem Haupt, entweder als Puderzucker, Zuckglasur oder auch einfach ganz normalem Zucker der mit etwas warmer Butter sozusagen am Brötchen "befestigt" wird. Je nach dem welche Variante ihr wählt braucht ihr also noch etwas Puderzucker, oder Butter und Zucker.

Zubereitung:

Siebe Mehl in eine Schüssel, und drücke in die Mitte eine kleine Mulde. Gebe Hefe, Zucker und 8 EL Milch hinein, und vermenge alles.

Nun diesen Vorteig mit Butter, Rosinen, Mandeln, Zitronat und Zitronenschale vermengen. Die restliche Milch zugeben, und alles zu einem Teig verkneten. Gehen lassen, bis der Teig doppelt so groß geworden ist.

Neuerlich kneten, ausrollen und Vierecke von 12 x 12 cm ausrädeln.

Nun die Ecken einschlagen, so dass die Spitzen in der Mitte zusammen stoßen. Gib in die Mitte je 1 TL Konfitüre. Nochmals gehen lassen. Den Ofen auf ca. 200°C vorheizen und die Brötchen anschließend etwa 20 Minuten backen.

Wenn die Brötchen abgekühlt sind bestreicht ihr sie mit einer Zuckerglasur (Puderzucker mit wenig Wasser anrühren sodass eine dickliche Masse entsteht.). Wer mag kann sie auch direkt nach dem herausnehmen (die Brötchen müssen also noch warm sein!) mit etwas Butter bestreichen und dann normalen Zucker darüber streuen.

Es würde mich freuen zu hören, dass ihr die Brötchen mal nachgebacken habt. Oder das jemand sie vielleicht sogar kennt und auch so gerne mag wie ich!

Ich hoffe ihr habt ein schönes Wochenende!

Liebste Grüße, eure Sarah

What I wore : A red hat on an autumnal sunday

Hallo ihr Lieben, nachdem ich fast drei Tage flach lag, unter anderem auf zwei Geburtstage verzichten und auch den wundervoll warmen und sonnigen Samstag auf dem Sofa verbringen musste, ging es gestern endlich wieder an die frische Luft. Zusammen mit dem Liebsten habe ich einen Spaziergang gemacht und ihn so genossen. Die Luft war warm und voller schöner Versprechungen. Im Wald fielen die Blätter wie in einem Tanz langsam von den Bäumen.

Es war ein Herbsttag wie er im Buche steht sozusagen. Die Sonne funkelte durch das bunte Blätterdach und ließ meinen neuen Hut noch etwas schöner leuchten. Ich liebe seine Farbe und wie ich finde passt er perfekt in den Herbst! Gefunden habe ich ihn bei Ernstings Family, einem Laden dem ich nicht zugetraut hätte das er zwischen den vielen Sachen für Kids und Klamotten die ich wohl nie anziehen würde auch einige sehr schöne Schmuckstücke versteckt hält.

Die Tasche habe ich aus einem Kleiderhaufen gefischt, den meine Mutti bei sich liegen hatte und fast wäre dieses hübsche blaue Ding  in der Kleidertonne gelandet. Das konnte ich nicht zulassen. Sie fühlt sich wunderbar weich an und obwohl sie nicht sehr groß ist passt eine Menge in in die vielen Einzelfächer.

Heute dagegen zeigt der Herbst schon wieder seine ganz andere Seite. Es wird den ganzen Tag garnicht richtig hell und eine dicke Nebeldecke liegt über der Landschaft. Aber das ist gerade nicht weiter schlimm, denn das gibt mir die Zeit diverse Backprojekte umzusetzten und ganz gemütlich unter eine Decke eingekuschelt zu lesen.

Wie verbringt ihr den Herbst am liebsten?

Liebste Grüße, eure Sarah

P.S.: Die komische Friese auf meinem Kopf werdet ihr heute in dieser Form wohl erst mal das letzte mal zu sehen bekommen. Morgen gehts zum Friseur. Ich hoffe dann wird da oben endlich wieder alles gut. Und farblich soll sich auch was ändern. Es wird herbstlich.

Made with love : bakery - Apfelmuffins

Hallo meine Lieben, geplant war: vergangenen Samstagnachmittag einen hübschen und vorallem herbstlichen Sweet Table herzurichten. Fakt war: ein Tisch der wenig dem entsprach wie ich es mir vorgestellt hatte am späten Samstagnachmittag und ich, total fertig und nicht mehr fähig wenigstens ein paar schöne Bilder bei schwindendem Licht von dem enstandenen zu machen. Schlussendlich muss ich sagen, das ich mega entdäuscht war, weil ich soviele Gedanken und noch mehr Zeit und Mühe in dieses Projekt gesteckt hatte und am Ende doch alles so ziemlich umsonst gewesen war. Tja, aus seinen Fehlern lernt man hoffentlich und vielleicht werde ich irgendwann nochmal einen neuen Versuch wagen. Ein Rezept das für diesen Tag entstanden ist, möchte ich euch aber trotzdem gerne zeigen, einfach weil sie so lecker waren, meine Apfelmuffins. 

Das Rezept ist wirklich ganz einfach und super schnell gemacht, deswegen hatte ich es auch für meinen Sweet Table ausgewählt. Außerdem passt es perfekt in den Herbst. Ich liebe es.

Im Originalrezept war eigentlich noch ein Frischkäsetopping mit dabei. Da mir diese aber immer viel zu mächtig sind und ich deswegen kein großer Fan von sowas bin, habe ich das einfach weggelassen und die Muffins für die Bilder mit etwas Schlagsahne und Kakaopulver verziert. Die Muffins schmecken aber auch ohne das total gut.

Na sind die nicht lecker!?

Ich starte heute mit einer Blasenentzündung, die mich die vergangene Nacht stundenlang wach gehalten hat, in meine Herbstferien. Ich hoffe deshalb die nächsten zwei Wochen bleiben noch so schön sonnig, und wenig regenreich, ehe wir dann wohl oder übel schon fast wieder auf den Winter zugehen. Oder bin ich da jetzt zu pessimistisch? Ein schönes Wochenende, ihr Hübschen!

Liebste Grüße, eure Sarah